Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam putih memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam putih:
- Ambil 1 kg paha ayam potong 8
- Gunakan 2 ,Daun salam
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Siapkan Santan 1 dari 1 butir kelapa
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan Kayu manis secukup nya
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm merica butiran (sangrai)
- Gunakan Sejumput jinten (sangrai)
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan Pala sedikit (optional)
- Siapkan Garam,gula,kaldu jamur secukup nya
Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor Ayam Kuah Putih Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur
For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
