Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Gunakan 5 buah ceker ayam
- Gunakan 2000 ml air
- Sediakan 1000 ml air, untuk merebus ayam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Gunakan 3 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir miri
- Siapkan 2 ruas kunir
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt munjung ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt munjung mrica butir
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya soun
- Siapkan Secukupnya tauge
- Ambil Bawang putih goreng
- Ambil 1 batang daun bawang, cincang halus
- Siapkan 2 batang daun seledri, cincang halus
- Ambil Sambel
- Gunakan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus dengan 1000 ml air sampai mendidih, lalu buang airnya
- Lalu rebus lagi menggunakan 2000 ml air. Disisi lain tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum, kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar lalu masukkan kedalam rebusan ayam tadi masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur (tes rasa). Masak sampai ayam matang
- Setelah matang, matikan api lalu ambil dada ayam dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin suwir2 ayam
- Siapkan mangkok, isi dengan sedikit nasi, soun, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
