Lagi mencari ide resep resep ayam woku kemangi khas menado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam woku kemangi khas menado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam woku kemangi khas menado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep ayam woku kemangi khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep ayam woku kemangi khas menado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung yang dipotong menjadi 10 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk diambil air perasannya
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 4 lembar daun jeruk yang di- iris tipis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Ambil 1 lembar daun pandan muda diiris halus
- Gunakan 2 batang daun bawang dipotong agak besar
- Gunakan Daun kemangi secukupnya (20-30 lembar)
- Siapkan 1/2 liter Air
- Siapkan Bumbu yang harus dihaluskan:
- Sediakan Cabai merah keriting sesuai selera kepedasan (5-10 buah)
- Sediakan Cabai rawit merah sesuai selera (5 buah)
- Ambil 50 Gram kunyit
- Ambil 50 Gram jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian yang putih saja dipotong halus
- Gunakan 1 buah tomat merah dipotong dadu
- Ambil secukupnya Garam
Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti Tanpa daun kemangi pun, olahan ayam woku akan terasa lezat. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Cara membuat Resep Ayam Woku Kemangi Khas Menado:
- Peras air jeruk nipis dan tuang ke atas ayam.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan potongan ayam, lalu diaduk rata.
- Masukkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
- Masukan air dan panaskan sampai mendidih.
- Tutup panci agar ayam lebih cepat matang.
- Setelah ayam matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai aroma dari daun kemangi meresap.
- Tidak perlu menunggu lama lagi agar daun bawang dan daun kemangi masih renyah teksturnya, setelah itu angkat, ayam woku kemangi siap untuk disajikan.
- Sajikan ayam woku kemangi selagi hangat, taruh beberapa lembar daun kemangi segar diatas ayam agar aroma lebih terasa.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Manado ✅ memiliki makanan khas dari bahan ayam yang lezat, yaitu ayam Tuturuga. Simak ✅ resep cara membuat ayam Tuturuga berikut. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep ayam woku kemangi khas menado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
