Sedang mencari ide resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bismillah Tantangan ayam untuk #WeekendChallenge pekan ini. Cuma tuk weekend ini saya mau posting Soto Ayam Bumbu Kuning ajah. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bumbu kuning memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam bumbu kuning:
- Sediakan 3 buah Punggung ayam potong kecil
- Sediakan secukupnya Dada ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Toge secukupnya(saya direbus sebentar sblm disajikan)
- Siapkan Kol secukupnya iris halus(saya skip)
- Gunakan secukupnya Sohun
- Sediakan Daun bawang seledri iris halus
- Ambil Bawang goreng secukupnya(saya skip karena ga sempat bikin)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Ambil gula secukupnya(boleh skip)
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Ambil 6 ruas kunyit
- Sediakan 5 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Sambel soto :
- Ambil secukupnya cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya cabe merah keriting
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Jakarta - Siapa yang tidak kenal dengan soto ayam?
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih punggung ayam+dada ayam sisihkan.
- Kaldu soto: masak air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan punggung ayam+dada ayam rebus kembali hingga kaldu dari punggung ayam+dada ayam keluar dan empuk.kemudian sisihkan
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam yg sudah matang tadi dan masak kembali hingga bumbuan meresap kedalam punggung ayam+dada ayam.kemudian matikan. Kaldu soto sudah siap. Oiya utk gula saya skip krn suami org betawi dan utk jenis masakan tertentu tidak suka jika menggunakan gula.
- Sajikan soto dimangkok dengan urutan toge rebus, soun rebus, dada ayam suwir, punggung ayam, daun bawang seledri,bawang goreng, sambal kemudian kecap(jika suka) baru terakhir tuangkan kuah kaldunya dalam keadaan panas
- Sambel soto : rebus cabe dengan air hingga cabe matang sempurna dan air sedikit menyusut, kemudian haluskan dicampur dengan air bekas rebusan cabe yaa. Difoto tdk saya campur dengan air karena khawatir tidak habis jd bisa disimpan dikulkas utk stok memasak makanan yang menggunakan cabe.
- Nb : untuk dada ayam yg direbus bareng dengan kaldu saya goreng dulu hanya setengah matang krn sudah empuk saat direbus, baru kemudian saya suwir-suwir dimangkok. Jika mau langsung disuwir juga boleh. Tergantung selera saja yaa
Makanan berkuah kuning yang gurih dan enak ini, pasti sudah akrab dengan lidah keluarga Indonesia ya. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar, betawi dan lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
