Lagi mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuning memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam santan kuning:
- Sediakan 500 gram ayam
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Jahe di geprek
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Gunakan Sereh di geprek
- Siapkan Daun jeruk purut
- Siapkan Salam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil Toping utk soto ayam :
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Kol iris2
- Sediakan Tomat merah iris2
- Gunakan Daun bawang seledri iris2
- Ambil seperlunya Bawang putih goreng
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Utk sambalnya :
- Sediakan Cabe rawit direbus
- Sediakan Garam
- Siapkan Bawang putih direbus
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker.
Cara membuat Soto ayam santan kuning:
- Rebus ayam lalu msukan daun jeruk purut dan salam
- Tumis bahan2 yg telah dihaluskan sereh, jahe, lengkuas masak hingga harum
- Setelah harum msukan tumisan kedalam air rebusan ayam msukan garam gula penyedap rasa juga masukan santan lalu masak hingga matang
- Persiapkan toping nya..telur rebus, perkedel, kol tomat, daun bawang seledri, bawang putih goreng dan kecap
- Utk sambal setelah cabe dan bawang putih direbus lalu haluskan tambahkan garam
Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Setelah itu Anda aduk sampai berubah warnanya. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri. Bosan dengan resep soto ayam yang itu-itu saja?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
