Sedang mencari inspirasi resep ayam woku air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku air kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku air kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku air kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku air kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Air Kelapa menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Air Kelapa:
- Ambil 1/2 ekor ayam (ayam agak gedean ya)
- Sediakan 1 ikat besar kemangi (kurleb 200gr) petik pucuk dan daunnya saja
- Sediakan 1 lembar daun kunyit dirajang halus
- Ambil 3 lembar daun jeruk dirajang halus
- Ambil 1 batang daun bawang rajang kasar
- Ambil 1 bh tomat merah potong 8
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Gunakan 500 ml air matang
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan —————————————————
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 batang sere ambil bagian putihnya saja
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Air Kelapa:
- Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan diamkan 5menit bilas bersih.
- Blender semua bumbu halus dengan air dan masukkan kewajan tambahkan asam kandis dan tumis (tumis tanpa minyak ya) hingga airnya dr bumbu yg diblender td menyusut kering dan wangi bumbu keluar. Masukkan ayam, daun jeruk iris+daun kunyit iris aduk rata hingga ayam berubah warna lalu masukkan air kelapa dan air matang aduk rata tambahkan garam sesuai selera.
- Masak ayam hingga kuah menyusut lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang.
- Setelah tomat dan daun bawang menjadi layu matikan api dan segera masukkan daun kemanginya. Aduk rata. Ayam Woku Air Kelapa siap diplatting dan disajikan utk menu sehat keluarga tercinta 😘
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku air kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
