Anda sedang mencari ide resep sup ayam bawang merica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bawang merica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam bawang merica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kemudian beri ayam garam sedikit. b. Potong kentang, wortel, daun sup sesuai selera. Giling bumbu hingga halus (bawang putih, bawang merah, jahe, merica, buah pala). c.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam bawang merica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Ambil 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Gunakan 2 bunga lawang
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Ambil 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Siapkan 1,5 liter air
Resep simpel cara membuat sup ayam. Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera. Beberapa resep sup di bawah ini bisa kamu coba bikin di rumah biar badan selalu bugar. Lihat juga resep Sup ayam kampung, Sop Ayam enak lainnya.
Cara membuat Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Ni sup ayam paling senang nak buat. Macam aku, aku suka sup ayam yang jernih. BAHAN-BAHAN: Bawang besar @ bawang kecik merah Bawang putih Halia Cili api Kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih Kiub. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Daun sup@daun bawang dan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam bawang merica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
