Lagi mencari inspirasi resep soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum bunda bunda kali ini saya mw share masakan ala ala rumah saya yaitu soto ayam tanpa santan.😊 kenapa tanpa santan.karena lebih seger. Jika ayam sudah diangkat, masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air tunggu sampai mendidih, dan beri penyedaap, jngan lupa koreksi rasa yaa. Siram kan air panas ke bihun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam simple (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Ambil Bahan 1 (marinasi ayam)
- Ambil 1/2 kg ayam,potong sedang
- Siapkan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bahan 2:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan 3:
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml + 750 ml air
- Siapkan 2 Batang daun bawang, iris"
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Bihun
- Sediakan Tauge
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Boncabe
Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
