Sedang mencari ide resep soto ayam kampung kuah santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah santan kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini bun! Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah santan kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung kuah santan kuning menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kampung kuah santan kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 1 genggam kubis iris tipis
- Ambil 1 buah jeruk nipis, potong-potong
- Siapkan 2 buah kentang, kupas, iris tipis, goreng kering
- Ambil 1 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 5 batang seledri, iris tipis
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput merica
Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning.
Cara membuat Soto ayam kampung kuah santan kuning:
- Cuci bersih ayam kampung, potong menjadi 2 bagian. Persiapkan bahan bumbu halus.
- Haluskan bahan bumbu halus, persiapkan bumbu yang lain seperti lengkuas, sereh, daun jeruk, bunga lawang dan kapulaga
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang dan kapulaga hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna menjadi keputihan.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam empuk.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Angkat ayam dari kuah soto kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Suwir-suwir dagingnya.
- Persiapkan bahan taburannya yaitu irisan kubis, irisan daun bawang dan seledri. Jeruk nipis optional buat yang suka dikucurin jeruk nipis pada saat dimakan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk pada kuah soto, koreksi rasanya. Taburkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar kemudian matikan apinya.
- Goreng irisan kentang hingga kuning kecoklatan sebagi pelengkap soto. Masukkan tulang ayam ke dalam kuah soto.
- Soto siap dihidangkan bersama suwiran ayam, irisan kubis, keripik kentang, jeruk nipis bila suka. Bisa ditambahkan bawang goreng dan sambal soto, kebetulan saya tidak sempat membuat. Selamat mencoba.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan juga serai. Selain bisa menambah rasa gurih pada kuahnya, santan juga akan memberikan membuat tekstur ayam semakin lembut. Resep masakan soto ayam dengan tampilan kuah bening ini tidak menggunakan santan kelapa Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh Tentang ayamnya saya sarankan dengan ayam kampung apalagi jika untuk acara acara khusus seperti. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung kuah santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
