Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah tanpa santan memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Ambil 250 gram ayam fillet
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gulagaram
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan iris Tomat mentah
- Ambil Bihun seduh
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Sediakan Sambel kecap
- Sediakan Bawang goreng
Anda bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan soto kuah santan yang diunggah akun YouTube TEKATO KITCHEN. Resep soto ayam juga bisa Anda pertimbangkan untuk dipraktikkan bersama resep sate ayam, apalagi keduanya cocok bersanding dengan lontong. Anda bisa menyajikan soto pada orang tua yang biasanya menyukai makanan berkuah untuk mempermudah kunyahannya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa..
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Cara membuat soto ayam kuning enak dan sederhana. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak dalam Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
