Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 30 buah cabai rawit merah
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Cincang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bahan Geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Tambahan
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air putih
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam Woku Belanga:
- Rebus ayam dengan garam. Saya menambahkan bawang putih bubuk dan kunyit bubuk untuk perasa, tapi bisa di-skip.
- Bumbu cincang dapat dicincang kasar. Untuk daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris tipis. Untuk daun bawang, cukup gunakan bagian putihnya saja.
- Haluskan bumbu halus, bisa ditumbuk atau diblender. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit merah.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu cincang. Tambahkan gula garam dan kemangi yang sudah dipetik.
- Masukkan bumbu geprek, diamkan sebentar, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata.
- Cek rasa, jika sudah sesuai selera, bisa disajikan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. Nasi putih, rica rodo atau tumis bunga pepaya, ayam bakar rica, ikan kakap fillet woku belanga, tino rangsak sapi, perkedel jagung, sambal dabu-dabu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
