Sedang mencari inspirasi resep soto ayam segar (soto kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segar (soto kuning) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar (soto kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam segar (soto kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Rasanya pun segar dan gurih, tak heran jika penikmat soto ini sangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam segar (soto kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning) menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan rebusan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 liter air untuk merebus
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya Tauge
- Ambil Secukupnya Kol, iris tipis
- Sediakan Secukupnya Soun, rebus
- Gunakan 2 batang seledri, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya Jeruk limau
- Siapkan Secukupnya Sambal rawit
- Sediakan 1 buah tomat, iris kecil
- Siapkan 4 butir telur, rebus, potong sesuai selera (optional)
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Secara umum bumbu resep soto ayam kunyit kuning seperti : bawang putih, bawang merah, jahe, merica, kunir atau tanpa kunyit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Cuci bersih ayam. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam ait mendidih, rebus selama 5 menit. Buang airnya.
- Masukkan ayam rebus, tambahkan air 1,5 L dan bahan rebusan hingga empuk.
- Selagi merebus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan tulisan ke dalam rebusan. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan garam dan gula, aduk. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dalam rebusan. Kuah rebusan sudah siap digunakan untuk kuah soto.
- Goreng ayam diatas api sedang. Angkat, tiriskan. Suwir - suwir ayam.
- Sajikan soto dengan menambahkan ayam, soun, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal rawit, emping, dan perasan limau. Kemudian siram dengan kuah soto. Soto ayam siap dinikmati selagi hangat.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. Easy, authentic and the best soto ayam recipe. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam segar (soto kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
