Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuning:
- Ambil 400 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 bh kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap tumis
- Gunakan 1 btg serai di geprek
- Gunakan 1 ruas jempol laos di geprek
- Siapkan 1 ruas jempol jahe di geprek
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan secukupnya: garam, gula, kaldu bubuk ayam / jamur
- Siapkan Bahan pelengkap soto
- Siapkan iris daun bawang
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan sohun kaca
- Siapkan iris kol
- Siapkan iris toge
- Gunakan telur rebus (optional)
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka.
Cara membuat Soto ayam kuning:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan masukan salam, serai, daun jeruk, laos, jahe. Setelah harum. Masukan air kurang lebih 6 gelas belimbing atau lebih. Masukan Ayam. Jangan lupa busa di airnya dibuang pakai sendok ya. setelah kira kira bumbu meresap di ayamnya, angkat ayam ya. Sisihkan.
- Setelah ayam diangkat masukan garam, gula, kaldu secukupnya di air sotonya.. icip icip sampai pas. Akan membutuhkan banyak garam karena garam akan meresap ke bumbu, jadi akan terasa hambar oleh karena itu sering diicip aja ya.
- Selagi masih memanaskan kuah soto, goreng ayam yang tadi sudah ditiriskan. Setelah matang angkat, lalu suwir suwir
- Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😊
Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
