Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Bisa makan sepuasnya hehee Izmi Firdaus. Terinspirasi dari resep ibunda tercintaaahhh :) Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/4 kg ayam (me : bagian sayap)
- Siapkan 2 telur ayam
- Gunakan Mi soun
- Siapkan Air putih
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 👉 bumbu halus
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil Garam
- Siapkan 👉 bahan cemplung
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula, Royco ayam
- Gunakan 👉 bahan sambal soto
- Siapkan 1 cabai merah kriting
- Sediakan 5 cabai merah rawit
- Siapkan 1/2 butir bawang merah
- Sediakan 1/4 butir bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Menyiapkan kaldu ayam. Cuci bersih ayam dan rebus sebentar. Buang airnya dan ganti dengan air yang baru. Tambahkan daun seledri dan daun bawang secukupnya. Rebus kembali sampai ayam setengah empuk.
- Sementara kaldu belum jadi. Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah halus, sereh, dan dan daun jeruk.
- Setelah baunya wangi, masukkan kaldu dan ayam. Jika sekiranya bumbu sudah meresap, tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Jangan lupa tambahkan pula gula dan royco.
- Pastikan rasanya sudah pas. Kemudian angkat dan taburkan bawang goreng. Sajikan selagi panas dengan telur rebus dan soun yang sudah direndam air hangat sebagai pelengkap.
- Sambalnya…… Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan gula sampai layu. Kemudian uleg dengan menambahkan garam dan gula. Sambal soto siap… 😋
Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
