Lagi mencari inspirasi resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup tom yam ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup tom yam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan kaldu udang
- Ambil Secukupnya kulit udang
- Ambil 2 siung bawang putih (memarkan)
- Gunakan 2 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Bahan protein
- Siapkan 250 gr daging ayam fillet
- Siapkan 200 gr udang segar
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
- Sediakan 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
- Gunakan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil Bahan bumbu lainnya
- Sediakan 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
- Siapkan 1 buah wortel (potong2)
- Siapkan 2 sendok makan kecap ikan
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.
Cara membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Tom Yam Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
