Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 250 gram ayam bagian dada
- Ambil 1 bungkus sohun jepang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Secukupnya seledri
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Rebus daging ayam hingga lunak, tambahkan sedikit garam pada air rebusan. Angkat, iris daging ayam. Tiriskan.
- Masukan sohun jepang kedalam wadah kemudian tuangkan air panas dan diamkan hingga sohun mengembang.
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas geprek, lada bubuk, ketumnar bubuk dan kunyit bubuk.
- Didihkan air didalam panci kemudian masukan bumbu tumisan, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Dan tes rasa. Jangan lupa masukan santan cair, kecilkan kompor dan aduk2 agar santan tidak pecah hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk saji, masukan potongan ayam, sohun dan tuang kuah soto. Dan tambahkan bahan pelengkap irisan bawang, seledri, perasan jeruk purut, sambal dan kerupuk sesuai selera.
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
