Sedang mencari ide resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tom yam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan kaldu udang
- Ambil kulit udang
- Siapkan bawang putih (memarkan)
- Ambil jahe (memarkan)
- Ambil air
- Gunakan Bahan protein
- Gunakan daging ayam fillet
- Gunakan udang segar
- Gunakan garam
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan jamur kancing (champignons, potong2)
- Gunakan jamur kuping (iris tipis2)
- Gunakan jamur tiram (iris tipis2)
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Sediakan jahe
- Siapkan Bahan cemplung
- Sediakan sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Gunakan tomat merah
- Siapkan Bahan bumbu lainnya
- Ambil sawi putih/hijau (potong2)
- Ambil wortel (potong2)
- Siapkan kecap ikan
- Gunakan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan garam
- Sediakan gula pasir
- Siapkan lada bubuk
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.
Langkah-langkah membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
