Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Ambil Ayam
- Siapkan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Gunakan Garam + gula
- Siapkan Air dan minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Jahe geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan lawang 4 biji
- Gunakan Pala
- Gunakan Sereh geprek
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, seduh air panas
- Gunakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan Kol
- Gunakan Kentang iris tipis, goreng
- Ambil Seledri dan daun bawang
- Ambil Bawang merah dan bawang putih goreng
- Siapkan Sambal + jeruk nipis
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Berikutnya adalah Soto Kuning ala Abang Iyus nih guys. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
