Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 8 lembar daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit iris tipis (sy 1/2)
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan (skip)
- Sediakan 100 gr cabe hijau ulek (skip)
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 100 gr cabe keriting merah
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (airnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu2.
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender lalu tambahkan serai, garam, gula, dan kaldu bubuk tumis sampai harum.
- Masukan ayam aduk rata biarkan hingga berubah warna kemudian beri 150 ml air aduk2.
- Setelah mendidih masukan potongan tomat, daun jeruk, dan daun kunyit aduk biarkan air setengah menyusut.
- Masukan daun bawang aduk2 tes rasa setelah air benar2 menyusut masukan daun kemangi aduk aduk sebentar hingga rata lalu angkat.
Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
