Lagi mencari inspirasi resep ayam woku woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku woku kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku woku kemangi memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku woku kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam (baluri dg jeruk nipis)
- Siapkan 1 daun salam
- Sediakan 1 daun kunyit (saya nggak pakai)
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 1 daun bawang iris
- Ambil Secukupnya kemangi
- Sediakan 10 cm daun pandan
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 1 jempol Kunyit (bakar)
- Siapkan 3/4 jempol jahe
- Siapkan 2 sereh
- Siapkan 1 cabe merah
- Siapkan Secukupnya merica
Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat.
Cara menyiapkan Ayam woku woku kemangi:
- Haluskan semua bumbu halus; saya blender dengan sedikit minyak, lalu oseng hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, cabe rawit, tomat dan daun pandan. Aduk merata
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong hingga ayam berubah warna menjadi putih. Tambahkan air 1,5 gelas belimbing. Masak hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa
- Tambahkan kemangi dan daun bawang, aduk sebentar. Siap hidangkan
Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari Selain penggunaan rempah yang komplit, masakan woku juga sangat identik dengan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi, daun jeruk, daun. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
