Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Ambil dada ayam
- Gunakan air
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Sediakan kaldu ayam bubuk
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan lada
- Gunakan ketumbar
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan bumbu geprek:
- Ambil lengkuas
- Gunakan sereh
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan pelengkap:
- Ambil kol, soun, toge,daun bawang, tomat, jeruk nipis, bawang goreng
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci yg berisi air dan ayam, tambahkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk
- Masukkan kaldu ayam bubuk, garam gula, tes rasa
- Jika rasa sudah pas dan ayam sudah matang, ayam di tiriskan
- Jika air di rasa kurang boleh tambahkan lagi airnya silahkan tambahkan lagi garam/kaldu bubuk tes rasa
- Ayam yg sudah di rebus tadi bisa di goreng/pun tdk, klo saya di goreng sebentar utk suwiran.
- Kol dan daun bawang iris tipis2, toge di cuci bersih, ayam di suwir2, soun cukup di siram air hangat.
- Tata di mangkok bahan2 tadi tambahkan irisan tomat lalu siram kuah soto, tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
- Dan soto siap di sajikan 😄
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
