Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan ayam pejantan bagi 4 / kampung, cuci bersih
- Gunakan serai geprek
- Sediakan daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil lengkuas geprek
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan air
- Ambil Gula pasir
- Sediakan 🌀Bumbu Halus🌀
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil kemiri
- Gunakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Ambil jahe
- Siapkan 🌀Bahan Pelengkap🌀
- Ambil Mie sohun rebus, tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kol, iris2
- Sediakan Sambal cabe
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Jeruk purut / sambal
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, masukkan ayam, oseng2 sampai ayam berubah warna, beri air, garam, merica, gula, rebus sampai ayam matang, koreksi rasa, angkat tiriskan
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, suir2 sisihkan. Hangatkan kembali kuah soto jika sudah dingin.
- Tata dalam mangkok, sohun, kol, suir ayam, lalu siram dgn kuah soto, beri telur rebus dan taburan bawang. Sajikan dgn sambal dan jeruk purut. Selamat menikmati
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
