Soto Ayam Kuah Kuning
Soto Ayam Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Gunakan Pelengkap Bahan direbus
  2. Gunakan Secukupnya Kol
  3. Gunakan Secukupnya Toge
  4. Gunakan Secukupnya Bihun
  5. Sediakan Secukupnya jeruk limo
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 ruas kunyit
  10. Ambil 1/2 sdt garam
  11. Ambil 3 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 2 lembar daun salam
  13. Gunakan 2 batang sereh (dibelah jadi dua baru digeprek)
  14. Siapkan 1 ruas besar lengkuas (digeprek)
  15. Ambil 6 sdm minyak sayur
  16. Sediakan Lainnya
  17. Ambil 1/2 ekor ayam
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Gunakan 2 siung bawang putih
  21. Sediakan Secukupnya garam
  22. Sediakan Secukupnya gula
  23. Ambil Secukupnya air untuk kuah soto
  24. Sediakan Sambel
  25. Sediakan Cabe rawit merah

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum.. Tambahkan air 150ml biarkan sampai mendidih, hingga air nya berkurang dan meletup-letup hingga keluar minyak.. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh.. Aduk sampai harum. Sisihkan.
  2. Lanjut ke mengolah ayamnya. Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm panci dengan menambahkan 2siung bawang putih digeprek dan garam secukupnya.. Masak sampai setengah matang, cirinya lemak nya pd nempel dipanci. Jika sudah sisihkan.
  3. Rebus air dalam panci berukuran sedang mendekati besar.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi.. Aduk, lalu tambahkan 5lembar daun jeruk dan 2lembar daun salam..
  5. Barulah tambahkan ayam tadi yg sudah direbus
  6. Tambahkan gula dan garam.. Lakukan test rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan kompor.
  7. Cara membuat sambel nya.. Rebus cabe sampai layu.. Ulek tambahkan sedikit garem.

Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!