Sedang mencari inspirasi resep ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku-woku mantul(mantab betul), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku-woku mantul(mantab betul) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku-woku mantul(mantab betul):
- Ambil 1 kg paha ayam
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Cabe
- Ambil Lada
- Gunakan Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Siapkan Kemangi
- Ambil Tomat
- Gunakan Gula-garam-kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Ambil takaran banyak dan sedikitnya sesuai selera ya bund
Hidangan lezat ayam woku memang enak dan nikmat, sehingga jarang orang yang tak mau menerima masakan ini. Sangat khas dari kota manado sehingga ayam woku sering kali menjadi menu utama diwarung makan atau restauran disana. Mungkin untuk Anda yang bukan asli warga Manado sedikit. Ayam woku berbeda dengan ayam bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku-woku mantul(mantab betul):
- Rebus ayam dengan garam kurang lebih 10-15 menit, lalu angkat
- Blendersemuabumbu,Bawang merah,Bawangputih,Cabe,Lada,Jahe,Lengkuas,Kunyit,Kemiri,Tomat, kecuali sereh, daun kemangi, salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam, setelah beberapa menit beri air dan tunggu hingga empuk.
- Masukan garam gula kaldu bubuk, dan terakhir daun kemangi, karena kemangi cepet layu nya, atau sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat, selamat mencoba ☺️
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebelumnya di Team Challenge ia pun juga gagal dalam tantangan "Rantang". Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
