Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Daging Ayam (Dada)
- Ambil kepala Kol (iris tipis)
- Siapkan Tauge
- Ambil soun/bihun
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kunyit (sebesar jari manis)
- Ambil jahe (sebesar jari mani)
- Ambil lengkuas iris tipis(ukuran setengah jempol)
- Sediakan ketumbar (ukuran kecil)
- Sediakan merica
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan sereh
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan air
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam, setelah matang dan dingin di suir suir yaa..
- Sambil menunggu ayam nya matang kita bikin bumbunya yuk mom…
- Haluskan bawang putih,bawang merag, jahe,kunyit,merica, ketumbar..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan…
- Masukan daun jeruk, lengkuas,dan sereh ke dalam tumisan bumbu… (bumbu harus benar2 matang ya mom… sampai harum mewangi… hehehe)
- Didihkan air untuk kuah soto…
- Setelah mendidih…Masukam bumbu yang sudah ditumis tadi…
- Masukan ayam yang sudah disuir…
- Masukan daun bawang…
- Tunggu hingga mendidih dan matang…
- Cara menyajikan soto :
- Masukan kol,tauge,soun.. kira2 untuk 1 porsi..
- Siram dengan kuah soto… taburkan daun bawang, bawang goreng dan beri irisan tomat… tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar pada soto…
- Soto siap dihidangkan dan disantap selagi hangat…
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
