Soto ayam kuah kuning seger
Soto ayam kuah kuning seger

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto ayam kuning ala soto Kudus. foto: cookpad.com. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning seger menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning seger:
  1. Sediakan ayam
  2. Gunakan kubis,taoge,bihun
  3. Sediakan bawang merah
  4. Gunakan bawang putih
  5. Gunakan kemiri
  6. Ambil jahe
  7. Sediakan kunyit
  8. Gunakan lengkuas (memarkan)
  9. Siapkan sereh (memarkan)
  10. Gunakan kayu manis
  11. Siapkan daun jeruk
  12. Siapkan daun salam
  13. Ambil tomat iris(di tumis)
  14. Siapkan daun bawang potong (ditumis)
  15. Sediakan air
  16. Siapkan minyak untuk tumis bumbu
  17. Gunakan garam (sesuai selera)
  18. Siapkan kecap manis
  19. Ambil sasa
  20. Ambil gula pasir
  21. Sediakan jeruk nipis

Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.

Cara membuat Soto ayam kuah kuning seger:
  1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
  2. Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
  3. Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
  4. Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
  5. Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
  6. Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.

Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya Sepertinya seger jika bikin soto ayam hari ini. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!