Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Assalamualaikum Hey teman-teman jngan lupa dukung terus channel ini ya biar saya semangat untuk buat video.nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker ayam kuah kuning menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ceker ayam kuah kuning:
- Sediakan 1/4 kg Ceker ayam
- Gunakan Air
- Siapkan Sayuran kol dan toge
- Siapkan Tomat dan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 1/4 kg Dada ayam
- Sediakan Bihun/soun
- Sediakan Bumbu soto yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 2 sdt Lada
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan sedikit Jahe
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan sejempol Lengkuas
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang Serai
- Ambil Bahan sambel :
- Siapkan 5 buah Cabai lombok
- Siapkan Jeruk nitip
Tata soun, kol, dan tauge dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto beserta ceker ayam. Beri irisan telur dan taburan bawang goreng. Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini!
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam kuah kuning:
- Bersihkan ceker lalu didihkan air sedikit air mendidih cemplung ceker rebus sebentar 3 menitan buang air untuk menghilangkan bau dirinya lalu masukan kembali air banyak sampai ceker tenggelam didihkan setelah mendidih kecilkan api kompor rebus ceker 30 menit tutup wadah agar ceker cepat empuk
- Siapkan bumbu halus dan cemplung tumis hingga harum masukan bumbu ke rebusan ceker beri penyedap, garam, gula cicipi hingga sesuai selera didihkan dengan api kecil tutup wadah agar ceker merap dengan bumbu sambil tambahkan air bila air menyusut.
- Dada ayam yang sudah di ungkep goreng sebentar suwir suwir
- Sayuran cuci bersih kol di potong kecil kecil rebus di air mendidih 1 menit toge juga, lalu rebus bihun 3 menit selesai dinginkan sisa air rebus sebentar cabai lombok untuk sambel sotonya haluskan beri kuah soto untuk cairkan sambelnya
- Siapkan mangkuk beri sayuran, bihun lalu siram dengan kuah soto cekernya beri ayam suwir, tomat, daun bawang, bawang goreng di atasnya
- Bila mau pedes beri sambel dan perasan jeruk nipis seger pokonya
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit! Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan. Cara membuat soto ceker ayam: Bersihkan ceker ayam dari kulut luarnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
