Anda sedang mencari inspirasi resep soto kuning ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Ayam:
- Gunakan ayam bagian dada cuci bersih
- Gunakan kecambah, rebus dan tiriskan
- Siapkan bihun (sy merk burung hong), seduh dan tiriskan
- Ambil santan bubuk, seduh sesuai instruksi kemasan utk santan kental
- Gunakan Air secukupnya untuk kaldu
- Gunakan serai, bagian gendutnya saja
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan seledri secukupnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kemiri
- Ambil garam
- Sediakan merica
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Selain Soto Kuning, disini tersedia juga Soto Ayam, Babat, Iso, Paru, dan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Cara menyiapkan Soto Kuning Ayam:
- Membuat air kaldu : rebus ayam dgn air mendidih, buang air nya ganti dengan yg baru lalu rebus lagi sampai mendidih. Sy 2x ganti air agar kotoran hilang dan gak bau amis.
- Tumis dgn sedikit minyak bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas, aduk2 sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu, didihkan. Sambil terus diaduk, masukkan santan yg sudah diseduh agar santan tidak menggumpal. Cek rasa
- Setelah mendidih, angkat ayam kemudian goreng sebentar. Angkat dan suir2 setelah agak dingin.
- Sajikan di mangkuk : bihun, kecambah, suiran ayam, irisan seledri dan bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto. Selamat menikmati
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
