Bunda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negeri
- Gunakan 2 butir telur ayam, rebus 6 menit
- Sediakan 3 potong tahu
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 Daun salam
- Gunakan 3 Daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdm santan kara cair
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt Merica bulat
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan 1 1/2 sdt kunyit bubuk
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Cuci bersih bdengan air mengalir bahan2 seperti ayam, tahu, telur rebus (untuk ayam, potong menjadi 4 bagian), bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Haluskan semua bumbu halus kecuali garam dan gula (bisa d blender/tumbuk)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan, tunggu sampai harum
- Masukkan air, kemudian masukkan ayam tunggu 2-3 menit masukkan daun jeruk, daun salam, kemudian masukkan santan
- Masak ayam kemudian masukkan potongan tahu dan telur. Setelah mendidih pastikan ayam sudah menjadi empuk (cek dengan garpu yang di tusukkan ke dalam daging ayam)
- Masukkan garam dan gula, koreksi rasa
- Opor ayam siap di nikmati
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
