Lagi mencari ide resep soto kuning santan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning santan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning santan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto kuning santan ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kuning santan ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1/2 butir kelapa
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 1 sendonk makan ketumbar jangan terlalu penuh
- Gunakan jeruk limo
- Sediakan bahan tambahan eping dan sambal rebus yg dihaluskan
- Siapkan 1 ruas jahe
Saat ini sangat mudah menemukan soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat.
Langkah-langkah membuat Soto kuning santan ayam:
- Rebua ayam dengan api mendidih kurang lebih 10menit buang airnya, kemudian ganti airnya dan rebus kembali ayam selama 30menit diberi garam.
- Haluskan bumbu b.merah,b.putih,ketumbar,kemiri,jahe dan kunyit kemudian tumis bumbu masukan daun salam dan sereh tumis sampai harum.
- Angkat ayam yg sudah direbus tiriskan, masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah rebusan ayam, tambahkan santan beri bumbu garam,gula secukupnya.
- Goreng kentang dadu2 sebelumnya kentang direndam dalam air garam agar tidak hitam saat digoreng, goreng ayam yg sudah direbus kemudian ayam bisa di suwir2 agar memudahkan penyajian.
- Sajikan dengan kentang goreng,emping, daun bawang dan jeruk limo. Untuk sambal bisa merebus sambal jablay 6biji kasih garam dan gula sedikit kemudian diulek sampai halus.soto siap disantap.
Cara membuat soto ayam kuning enak dan sederhana. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan, tumis bumbu halus yang sudah anda haluskan tadi dengan api kecil hingga tercium bau harum. Masukkan ayam ke dalam panic kemudian rebus bersamaan dengan air bersama dengan. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan juga serai. Jika ayam sudah hampir matang, selanjutnya tuangkan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning santan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
