Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 39 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan ayam (cuci bersih)
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan garam
- Ambil Bumbu untuk ungkep ayam :
- Ambil bawang putih
- Ambil kunyit (boleh di tambahin)
- Ambil jahe
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan ladaku
- Ambil serai (geprek)
- Ambil daun salam
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Gunakan garam
- Sediakan royco ayam
- Gunakan air (untuk mengungkep ayam)
- Siapkan Bahan kuah soto ayam :
- Gunakan bawang merah (blender)
- Ambil ladaku
- Sediakan daun jeruk
- Ambil pala bubuk
- Gunakan kayu manis bubuk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil garam
- Ambil royco
- Gunakan gula pasir
- Siapkan santan kara
- Sediakan air
- Siapkan Jangan lupa bumbu bekas ungkep ayam tadi
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan soun (rendam dengan air hangat, tiriskan)
- Gunakan kol (iris)
- Ambil toge
- Sediakan bawang goreng
- Ambil kacang kedelai
- Sediakan daun sop daun bawang (iris)
- Ambil tomat (iris)
- Sediakan jeruk limau
- Ambil kerupuk
- Ambil Kecap bango
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Ayam yang sudah di cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Sisihkan (tips agar ayam dan kuah kaldunya tidak bau amis)
- Bumbu di blender seperti bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian masukan ayam beserta bumbu blnder tadi ke dlm wajan. Tambahkan ketumbar, lada, salam, sere, lengkuas, dan garam. Beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam. Sisihkan bumbu ungkepnya untuk memasak kuah sotonya.
- Ayamnya digoreng. Sisihkan
- Bahan untuk membuat kuah soto. Bawang merah di tumis hingga harum. masukan lada, pala, kayu manis, daun jeruk. Tumis hingga harum. Keluar minyak
- Kemudian masukan ke dalam bumbu bekas ungkep ayam tadi. Jadi satu.. Tumis kembali hingga benar² bumbu matang dan harum, keluar minyak.
- Beri air. Tambahkan garam, royco, gula pasir, santan. Koreksi rasa yah bu ibu… Jika sudah pas matikan api.
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Campurkan ke dalam mangkuk bahan pelengkap, beserta ayama. Siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa kasih sambalnya, biar tambah nendang rasanya. Selamat mencoba..
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
