Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (suwir) kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (suwir) kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini bun! Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (suwir) kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam (suwir) kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam (suwir) kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, rebus, lalu suwir2
- Gunakan 1 tomat iris2
- Gunakan 3 lembar daun bawang, potong2
- Siapkan 2 sachet santan bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil 1 liter air matang
- Gunakan 2 sachet royco ayam
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1/2 kelingking kunyit
- Ambil Bumbu Tumis :
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk, buang tulang
- Gunakan Bahan Rebus :
- Siapkan 1 ons lebih toge
- Ambil 1/4 kg kol diiris2
- Sediakan 1 lembar bihun jagung (saya skip)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Cara membuat Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Tumis "Bumbu Halus" dengan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang lalu tambahkan air bekas rebusan ayam
- Setelah mendidih, tambahkan royco ayam, garam gula, dan santan yang sudah dicairkan. Tes rasa. Lalu tambahkan potongan daun bawang. Kuah soto sudah jadi 😉
- Siapkan "Bahan Rebus" yg sudah matang di piring, bersama dengan ayam suwir, potongan tomat segar, dan sambal..
- Buat seporsi mangkuk soto : tata bihun, toge, dan kol di mangkuk, lalu tambahkan ayam suwir dan potongan tomat. Siram dengan kuah soto. Tambahkan emping/kerupuk bila suka. Makan dengan nasi hangat atau lontong lebih nikmat 🤩
Rebus ayam bersama daun salam sampai air rebusan mendidih dan ayam matang. Soto ayam yang berkuah kuning atau kuah bening sangat enak untuk dinikmati selagi hangat untuk makan. Agar terasa lebih enak dan lezat, cicipi kuah. Soto ayam merupakan masakan tradisional Indonesia yang sangat beragam macam dan versinya. Ada soto medan, soto jawa, soto kuah bening dan ada juga soto kuah kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
