Sedang mencari inspirasi resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo Mie urai/burung dara/Mie eko, bawang merah, bawang putih, kemiri, telur, Cabe rawit, Air kaldu (atau kalo gamau ribet pake bubuk kaldu aja), Lada bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie godog jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Godog Jawa:
- Sediakan 100 Gram mie keriting
- Sediakan Suwir kasar secukupnya ayam kampung/negeri yg sudah direbus
- Siapkan Kol secukupnya (potong kasar)
- Gunakan 1/2 Buah tomat (potong kasar)
- Siapkan 1 Tangkai kecil daun bawang (iris kecil)
- Gunakan 1 Tangkai seledri (iris kecil)
- Gunakan 4 Buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa diiris bisa tidak)
- Ambil 1-2 Butir telur ayam
- Siapkan 1 Sendok saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Kaldu jamur secukupnya (bisa diganti kaldu ayam)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 1,5 Gelas air (bisa ditambah atau dikurangi)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 Siung bawang merah
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Ambil 1-2 Buah kemiri
- Ambil Sejumput Ebi atau terasi
Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie godog ini seakan-akan membuat Anda berada di Jogja. Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Cara menyiapkan Mie Godog Jawa:
- Ulek bawang merah putih dan kemiri hingga halus, tambahkan sedikit terasi/ebi.
- Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di ujung wajan. Masukkan telur dan orak arik lalu gabungkan dg bumbu tadi. Kemudian masukkan 1,5 gelas air hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan mie & rebus hingga setengah matang, lalu masukkan ayam suwir, potongan kol, cabe rawit. Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk. Terakhir masukkan tomat, potongan daun bawang & seledri.
- Cek rasa.
- Mie godog jawa siap dinikmati. Taburkan bawang goreng di atasnya supaya makin mantap.
Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai tercium harum. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. COM - Adakah di antara kalian yang suka banget dengan mie? ada olahan mie yang tak melulu instan lho gengs. Mie godog Jawa umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
