Lagi mencari ide resep 14. ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 14. ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Cooking Indonesian Style Food - Masak ayam taliwang, Watch me eating spicy Indonesian food with my British husband!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 14. ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 14. Ayam Taliwang memakai 15 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 14. Ayam Taliwang:
- Sediakan Bahan rebus ayam :
- Ambil 4 ayam potong negeri (paha)
- Gunakan 700 ml air untuk rebus ayam
- Ambil Bahan blender / ulek :
- Siapkan 12 cabe rawit
- Gunakan 6 cabe merah kriting
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 terasi (merek Samhok)
- Siapkan Bahan di kuali :
- Siapkan 5 sdm minyak
- Ambil 1/2 blok gula merah
- Sediakan 300 ml air dari rebusan ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (totole)
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam khas dari Pulau Dewata, Via Instagram eslimah. Cara membuat ayam taliwang pedas mantap !!! ►. Resep Membuat Ayam Taliwang - Menu ayam selalu saja menggoda untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat 14. Ayam Taliwang:
- Cuci bersih lalu tusuk ayam dengan garpu
- Rebus ayam dgn 800 ml air sampai mendidih (empuk) selama 10 menit. Tiriskan
- Blender / ulek 12 rawit, 6 cabe kriting, 2 baput & bamer, 1 terasi. Kalo di blender tambahin minyak atau air sekitar 4-5 sdm aja
- Tuang 5 sdm minyak di wajan
- Tumis bahan blender / ulekan yg tadi
- Masukkan 1/2 blok gula merah yg udah di iris" lalu di ongseng sampai menyatu sama cabe
- Masukkan ayam dan 150 ml air
- Ongseng" bentar lalu di ungkep (ditutup) selama 5 menit. Pake api kecil ya ☺
- Tambahkan 1/2 sdt garam & kaldu bubuk. Dan juga tambahin 150 ml air lagi
- Di ungkep lagi 20 menit (api kecil).. Setiap 10 menit dibolak-balik ayam nya biar gak gosong di 1 sisi
- NOTE : Gula merah nya jgn kebanyakan ya karena nanti hasil nya setelah diungkep takutnya jadi lengket gitu ☹️
- Matiin kompor lalu panasin wajan (teflon) lain
- Pindahin ayam ke teflon dgn cara mengoles cabe yg udah diungkep (kyk dipanggang)
- NOTE : Sebenernya proses terakhir yg pemanggangan ayam kalo gak dilakuin jg gak apa" sih & rasanya sama aja. Cmn bedanya kalo dipanggang kyk jadi ayam bakar gitu deh
- Selamat mencoba ☺☺
Tidak hanya sajian ayam yang memiliki kuah tetapi juga ayam yang kering seperti ayam bakar atau ayam. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Apalagi di bulan puasa ini, bisa banget buat jadi menu buka bersama teman-temanmu. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 14. Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
