Anda sedang mencari ide resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam (ala chef) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (ala chef):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan Sedikit jahe
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 btg Sereh (dikeprek)
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Ambil 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Gunakan Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya Brambang goreng
- Ambil Untuk Koya:
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Siapkan 1 buah Krupuk Udang
Many versions of soto Ayam don't have tomato. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima dan bahkan pada rumah makan besar juga menyediakan menu soto ayam. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan tidak berbau. Soto ayam bokoran memiliki khas di wadah mangkoknya. Karena kelezatannya soto ini selalu diburu oleh pembeli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (ala chef) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
