Sedang mencari ide resep ayam goreng kremesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremesan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremesan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremesan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremesan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremesan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremesan:
- Gunakan ekorAyam Kampung (potong2, beri garam, diamkan dikulkas 1jam)
- Gunakan Serai (memarkan)
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Garam + Gula + Penyedap Rasa
- Ambil Tepung Tapioka
- Sediakan Air
- Ambil Haluskan :
- Siapkan Kemiri (sangrai)
- Sediakan sg BaPut
- Siapkan sg BaMer
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Lengkuas
Masukkan ayam goreng pada bagian tengah kremesan dan gulung. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Mulai dari lele kremes, tahu kremes.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremesan:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan serai juga air (banyak kira2 sampai ayam akan terendam)
- Masukan ayam, aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu ungkep ayam dengan api sedang sampai matang dan empuk
- Sampak tahap ini tiriskan ayam lalu bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer buat stock
- Membuat kremesannya, sisa air ungkep ayam sisihkan dulu daun salam dan serai nya, lalu masukan sedikit tepung tapioka, aduk rata
- Panaskan minyak lalu masukan 2sendok sayur air ungkep, goreng hingga menggumpal dan berubah warna lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam bersama kremesan juga pelengkap lainnya (nasi panas, sambal terasi, lalab, tahu tempe goreng, pete dll 🤭😂)
Jakarta - Ada banyak olahan ayam goreng beku dalam kemasan. Selain praktis, ayam goreng inipun rasanya enak dan dalam beberapa menit bisa dinikmati hangat. Kremesan: Cara Membuat Ayam gorengnya Pernahkan Anda memikirkan resep memasak ayam goreng kremes lezat yang biasa dihidangkan di depot-depot kesayangan Anda?. Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa gurih yang menggoda selera makan. Hidangan ayam goreng kalasan kremes adalah sajian yang enak dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
