Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang teflon ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang Teflon enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Gunakan 1 buah sereh
  3. Sediakan 1 ruas jahe
  4. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil secukupnya Lada
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Ambil Gula merah secukupnya,
  9. Siapkan 3 sdm fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan
  10. Ambil 1 buah jeniper
  11. Gunakan Penyedap rasa
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 7 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 ruas kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi)
  16. Ambil 1 ruas kunyit
  17. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
  18. Siapkan 4 buah cabe rawit (ini aku skip ya, optional)
  19. Sediakan Terasi bakar
  20. Gunakan 3 btr kemiri
  21. Siapkan secukupnya Ketumbar
  22. Sediakan Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan:
  1. Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan
  2. Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit.
  3. Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih.
  4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk
  5. Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa.
  6. Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan
  7. Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi.
  8. Ungkep ayam, sampai kuah menyusut
  9. Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim
  10. Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping.

Kreasi menu ayam bakar memang selalu menggugah selera nafsu makan bukan?. Salah satunya menu ayam bakar khas Lombok ini. Nah, berikut bumbu dan bahan apa saja yang perlu kamu siapkan untuk memasaknya. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!