Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Taliwang:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 1 buah santan instan
- Ambil 1/2 buah gula merah (uk. bulatan kecil)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 4-5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 7-10 buah cabai rawit
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2-3 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya garam
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Cara membuat Ayam Taliwang:
- Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 10-15 menit.
- Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai harum.
- Setelah bumbu harum masukkan air, santan, kecap manis & gula merah, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam & kaldu bubuk. cek rasa, kalau sudah pas masukkan ayam. Ukep ayam sampai empuk dan semua air menyusut.
- Bakar ayam ukep dengan mengoleskan sisa bumbu ukep. Jangan lupa di bolak balik ya biar nggak gosong. Sajikan selagi hangat lebih nikmat 😊
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
