Lagi mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Taliwang:
- Sediakan 2 potong paha ayam (di potong jadi 2 bagian)
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe merah keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 terasi udang
Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara menyiapkan Ayam Taliwang:
- Cuci ayam
- Blender bahan-bahan bumbu halus, plus terasi yah lupa poto
- Panaskan minyak sedikit,masukan bumbu halus, tumis sampai tanak
- Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna jadi putih
- Masukan air secukupnya, masukan kecap manis, kaldu ayam, gula merah dan gula pasir, tes rasa
- Masak sampai air menyusut
- Angkat, sisihkan
- Panaskan teplon anti lengket (tidak usah pakai mentega atau minyak lagi), masukan ayam tanpa bumbunya panggang dengan api kecil
- Sesekali oles ayam dengan sisa bumbu tadi panggang sampai kering
- Ayam Taliwang siap disajikan, selamat menikmati. Selamat mencoba.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
