Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Ayam Taliwang Khas Pak Udin selalu dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Mataram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
- Sediakan 2 buah paha ayam utuh (cuci dan potong jadi 2)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 160 ml air
- Gunakan 1/2 sdt penyedap/micin
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Bumbu Tumis
- Ambil 6 butir bawang merah (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 12 cabe merah keriting (haluskan)
- Ambil 5 cabe rawit setan (haluskan)
- Sediakan 1/2 keping gula merah (haluskan)
- Ambil 1 sachet terasi ABC (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk atau 1 cm kencur (haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun salam (sobek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari. Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang.
- Kecilkan api. Masukkan ayam. Bolak balik sesekali saja hingga ayam agak keemasan.
- Tambahkan air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air meresap dan menyusut. Pisahkan bumbunya untuk disiramkan.
- Panaskan grill/teflon dengan api kecil. Panggang bolak balik hingga merata. Tiriskan ke dalam wadah saji dan siramkan bumbunya. Siap santap ❤
Dihidangkan bersama keluarga, ayam taliwang pasti akan sangat menghangatkan suasana. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! But I'm glad you can get it in Jakarta as well. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
