Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang ini cocok disantap dengan plecing kangkung. Ayam Taliwang ala saya - Taliwang Chicken by me. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang ala ala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam taliwang ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Taliwang Ala Ala menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Taliwang Ala Ala:
- Gunakan 1 ekor ayam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah iris
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Garam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB. AUTHENTIC Indonesian Food from LOMBOK BALI. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang Ala Ala:
- Haluskan kunyit ditambah 1/2 sdt garam dapur. Beri air 50 ml. Larutkan.
- Cuci bersih ayam. Balurkan larutan kunyit ke seluruh tubuh ayam untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah.
- Masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu ungkep ayam (Saya menggunakan happycall).
- Ungkep hingga bumbu meresap.
- Panaskan oven. Panggang ayam pada suhu 250•C selama 10 menit (Boleh skip step yang ini, langsung dipanggang pakai happycall atau teflon aja). Atau setelah dioven, ingin dilanjut dipanggang di oven, ya monggo.
- Selamat mencoba luuur.
Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas Lombok yang harus dicoba. Kuliner Lombok yang populer ini memiliki cita rasa gurih dan Di Lombok sendiri tempat makan Ayam Taliwang bisa dibilang cukup banyak. Adalah ayam taliwang yang membuat restorannya begitu kondang. Masakan berbahan ayam ini menjadi terkenal konon berkat resep bumbu warisan Dalam perkembangannya, ayam taliwang tersebut dikenal di seluruh Indonesia sebagai masakan khas Lombok. Chef's Table - Ayam Taliwang Ala Chef's Table.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang Ala Ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
