Sedang mencari inspirasi resep 195. ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 195. ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Bahan yang dibutuhkan, ayam pejantan, goreng setengah matang, geprek. Siapkan bumbu seperti cabe kering, cabai rawit, cabar merah,bawang merah, bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 195. ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 195. ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 195. ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 195. Ayam Bakar Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 195. Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1 kg ayam, potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 5 cm kencur
- Sediakan 1 sdt terasi, kalau pakai yang sachetan bisa pakai 1 sachet
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang isinya
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Ambil Bahan lainnya :
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Ambil 1.5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 keping gula merah (sekitar 25 gr)
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan + 300 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting.
Cara membuat 195. Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, saya pakai blender. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Bumbunya harus benar-benar matang ya.
- Masukkan daun jeruk, dan salam, dan serai. Aduk rata. Masak hingga aromanya keluar.
- Masukkan santan, lalu masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, dan gula pasir. Aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan ayam, masak dengan api sedang agar bumbu meresap.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.
- Panaskan teflon (saya pakai double pan). Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkep, bolak balik agar merata.
- Sajikan. Dimakan dengan nasi hangat hemmmm yummy….
Bumbu hanya kira kira saja ya 🤗kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya kurang afdol. Sepintas menu makanan ini seperti ayam bakar pada umumnya. Satu porsi Ayam Taliwang adalah satu ekor ayam kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 195. Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
