Anda sedang mencari inspirasi resep kicik daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kicik daging ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kicik ikan nila enak lainnya. Ayam adalah makanan yang umum dikonsumsi. Di Sidoarjo, seorang ibu rumah tangga mampu makan ayam secara hidup-hidup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kicik daging ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kicik daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kicik daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kicik Daging Ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kicik Daging Ayam:
- Ambil ayam bagian paha, defrost
- Siapkan Daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan paprika Merah/ cabe rawit kalau mau pedas
- Sediakan kemiri,sangrai
- Siapkan Bawang Bombay
- Gunakan bawang putih
- Ambil telunjuk lengkuas
- Ambil Ketumbar bubuk
- Siapkan lada hitam bubuk
- Siapkan jahe bubuk
- Ambil sereh, geprek
- Gunakan minyak
- Sediakan Virgin coconut oil/ santan
- Sediakan gulajawa (me : 3 sdm Dark brown sugar)
- Sediakan Garam
Salam di hari Jumaat yg mulia. Hari ni menu lunch spesel sket. Ayam Masak kicap berempah mamak Penang.fuuuh!! Assalamualaikum wbt Selamat berpuasa bagi yg sedang.
Cara menyiapkan Kicik Daging Ayam:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam Dan bahan2 lain. Geprek sereh Dan lengkuas.
- Haluskan bumbu (paprika, bawang Bombay, bawang putih, kemiri sangrai). Tumis bersama sereh dan lengkuas geprek.
- Masukkan daging ayam. Pastikan api sedang cenderung kecil saja. Saya pakai panas kompor no.2 Dan 3. Tunggu selama +-30 menit. Daging ayam akan mengeluarkan air sendiri.
- Aduk sesekali sampai air berkurang/surut. Tambahkan daun salam Dan daun jeruk. Aduk rata. air mulai surut Tambahkan santan/ Minyak kelapa (saya pakai virgin coconut oil yaa). Lalu tambahkan dark brown sugar/gula Merah. Test rasa kalau dirasa kurang garam tambah garam yaa. aduk rata kembali hingga air menyusut. Tutup lagi Kurang lebih 15 menit. Matikan kompor. Sajikan Di Piring.
- Sebenernya warnanya ga merah coklat seperti diatas bgd yaa agak coklat gt..(ini lebih mendekati sedikit).
- Ini kemarin saya langsung Coba ayam sudah empuka belum tambah nasi sedikit eh keliatan banyak yaa 😁 😅
beternak ayam , Sapi dan kuda
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kicik Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
