Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Taliwang:
- Gunakan 1 kg Ayam (Saya 1 ekor Ayam Kampung)
- Sediakan 65 ml santan instan+ 300 ml air
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (saya ganti 1/2 bh jeruk limau)
- Gunakan 2 lbr daun Salam (tambahan saya)
- Sediakan 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Gunakan 10 bh cabai rawit (tambahan saya)
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdm terasi, bakar
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula aren
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang:
- Bersihkan Ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, jeruk limau. Aduk rata. Tambahkan santan dan air, aduk kembali. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep. Saya tuangkan kecap manis di pinggir wajan, hanya untuk warna dan aroma.
- Setelah air susut angkat ayam, kemudian bakar. Saya menggunakan teflon. Sapukan sisa bumbu sambil dibolak-balik. Setelah matang, angkat, sajikan.
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
