Sedang mencari ide resep tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep 'tim ayam kampung' paling teruji. Sup tim ayam kampung ini #AntiRibet loh! Jenis dan nutrisi sawi yang umum di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging):
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong jadi 6-8 (boleh menggunakan ayam broiler)
- Siapkan 3 bonggol pokchoy, cuci bersih, potong jadi 3
- Gunakan 1 lonjor sosis (untuk rasa yang lebih lezat, pakai sosis yang smoked), iris tipis menyerong
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Ambil 1/2 sendok teh merica halus
- Gunakan 2 sendok teh maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Sediakan air untuk merebus pokchoy
- Sediakan sedikit minyak goreng
- Siapkan sesuai selera garam
- Ambil Bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Jenis bangkok pakhoy ini punya kualitas juara karena keunggulannya dalam membangun serangan untuk mengalahkan lawannya saat berada di arena laga.
Cara membuat Tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging):
- Letakkan ayam kampung dan sosis dalam wadah tahan panas. Taburi dengan merica halus, jahe dan daun bawang. Letakkan dalam pressure cooker yang telah diisi air (di tim). Panaskan pressure cooker di atas kompor dengan api besar sampai katup naik, kemudian kecilkan api dan teruskan memasak selama 30 menit.
- Untuk yang menggunakan ayam negeri: tak perlu memasak dengan pressure cooker. Tempatkan ayam dan irisan sosis di mangkok tahan panas, lumuri dengan merica, jahe dan daun bawang. Tutup mangkok dengan plastik selama 30 menit (atau biarkan semalam di lemari es, agar menghemat waktu memasak saat sarapan). Kemudian, kukus mangkok berisi ayam tadi selama 45 menit.
- Sambil menunggu ayam matang, rebus pokchoy dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam dan sedikit minyak goreng, sampai warna daunnya menjadi lebih terang (kurang lebih 5-10 menit). Angkat, tiriskan.
- Susun pokchoy dalam mangkuk saji.
- Setelah pressure cooker bisa dibuka, keluarkan mangkok berisi ayam. Ambil ayamnya, susun dalam piring saji di atas pokchoy.
- Tuang air kaldu yang terbentuk saat mengetim ayam, ke dalam panci. Tambahkan 100 cc air, didihkan. Tambahkan garam sesuai selera. Masukkan larutan maizena dan didihkan kembali.
- Tuang kaldu ke dalam piring saji. Siap disantap bersama nasi (bila masih mengkonsumsi nasi😉).
Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu opor ayam. Kale Propagation by Water Cuttings # TIS # Vertikultur Kranjang Kenduri Untung! DIY Vertical Cultivation memanfaatkan lahan sempit, kreasi dari YPM #TIS# CARA KILAT Perbanyak Tomat dng STEK. Telur ayam kampung sebagai bahan makanan memiliki kandungan nutrisi yang sangat lengkap dan sangat baik untuk dikonsumsi terlebih bagi anak-anak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tim ayam kampung dan pok coy (sawi daging) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
