Lagi mencari ide resep ayam kalio + nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio + nasi uduk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio + nasi uduk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalio + nasi uduk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nasi uduk dengan lauk ayam sepertinya masih menjadi meu paling favorit bagi sebagian orang. Untuk membuat resep nasi uduk betawi dengan ayam kalio ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Indonesia negara yang kaya akan rempah-rempah antara lain biji pala, lada Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kalio + nasi uduk yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam kalio + nasi uduk menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kalio + nasi uduk:
- Gunakan 1 ekor ayam negeri potong,cuci dan marinasi dengan jeruk nipis
- Ambil 2 bh Santan sunkara@65ml
- Siapkan 4 helai daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 5 btr telur ayam rebus
- Ambil Bumbu halus(blender semua)
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 8 siung sedang bawang merah
- Gunakan 3 siung sedang bawang putih kating
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 bh cabe besar
- Siapkan Pelengkap bawang goreng
- Siapkan 1 ltr Air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Penyedap asam jawa,garam dan gula jawa
Nasi Uduk dan Ayam Goreng Lengkuas. Entah karena sedih mikirin sesuatu atau apa. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam kalio + nasi uduk:
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air,ayam,serai,asam jawa, dan daun salam,batang serai,tutup hingga ayam matang
- Beberapa menit kemudian masukkan Santan,garam,dan gula atau Peyedap sesuai selera tunggu direbus kembali 1 menit masukkan telur rebus dan sajikan di wadah saji.Bila ingin disantap sajikan di piring saji nasi uduk dan ayam kalio taburi bawang goreng
Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Lauk pendamping Nasi Uduk boleh beragam, tapi karakteristik Nasi Uduk di mana saja tetap sama. Nasi yang digunakan diolah dengan cara diaron dan dikukus dengan santan serta berbagai bumbu. Lauk yang paling sering disajikan bersama Nasi Uduk, antara lain tahu, tempe, ayam, atau telur dadar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kalio + nasi uduk yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
