Sedang mencari ide resep nasi hainam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi hainam ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi hainam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Hainam Ayam Jamur menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Sediakan 500 gr beras
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 1.5 sdm kaldu bubuk (saya merk knorr)
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1-2 sdt garam, 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah, cincang
- Sediakan 1 jempol jahe, iris kecil2
- Siapkan 350 gr daging ayam, potong dadu
- Sediakan 4 buah jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2
- Gunakan 2 sdm kecap hitam bangka (saya cap gajah)
- Siapkan 1 sdm kecap ikan merah
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 siung tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi)
- Sediakan Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin)
Lihat juga resep Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos enak lainnya. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. SeAndainya membahas nasi hainam, biasanya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya
- Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam
- Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang
- Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur
- Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat
- Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook
- Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak..
- Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba..
Melainkan sesungguhnya ada jenis nasi hainam yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi hainam ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
