Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam balado menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam balado:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Gunakan 1 buah Tomat uk kecil
- Siapkan 1 sacet royko ayam
- Siapkan secukupnya Garem
- Sediakan secukupnya Pedes bubuk
- Gunakan 1 sdt Gula putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 6 cabe keriting merah
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 1 sacet bumbu racik ayam
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam balado:
- Cuci bersih ayam, untuk potongan besar kecilnya sesuai selera aja ya. Stg kg ayam saya potong 6 bagian. Setelah cuci bersih, siapkan wajan untuk mengungkep ayam nya, beri 1 bungkus racik ayam, aduk2 beri air 1 gelas kecil. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap. Jgn lupa bulak2 balik ungkep ayam nya biar ga gosong
- Selagi menunggu ayam matang, siapkan cobek, lalu masukan tomat, kemiri (goreng dahulu sebentar), cabe merah, cabe keriting merah. Ulek hingga merata, tp ulek kasar saja cukup jgn terlalu halus
- Jika ayam sudah matang, goreng semua ayam nya, goreng hingga matang. lalu tumis bumbu hingga harum. Beri gula putih, pedes bubuk, garam dan royko ayam. Jika ayam sudah di angkat langsung masukan ke dalam tumisan nya, aduk hingga rata. Test rasa, jika sudah pas, sajjkan. Selamat mencoba 👌
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
