Bunda sedang mencari inspirasi resep balado ikan asin bulu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan asin bulu ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Goreng ikan asin, kentang, tempe, terong sampai matang kecoklatan,angkat dan tiriskan. Panaskan minyak,tumis bumbu yg di haluskan,kemudian tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis sesuai. Hidangkan sedap dan enaknya sajian balado ikan asin jambal roti yang mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan asin bulu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ikan asin bulu ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan asin bulu ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Ikan Asin Bulu Ayam:
- Siapkan 50 gr Ikan asin bulu ayam
- Ambil 1 sdm Air asam/jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Sedikit Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Ambil 8 buah Cabe merah buang biji
- Gunakan 5 buah Cabe rawit
Dinamakan ikan asin bulu ayam karena bentuk ikan ini sangat tipis seperti bulu ayam. Bahkan telah dikonfirmasi, kalau bulu ayam menjadi oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Pontianak. Anda pun bisa mengolahnya menjadi keripik tepung ikan asin bulu ayam, balado, dan sebagainya. Suka ikan asin? lebih mantap kalau dimasak balado ala padang.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam:
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng ikan asih sampai garing. Sisihkan.
- Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin diwajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
- Tuang air dan air asam. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut kembali.
- Masukkan ikan asin goreng dan aduk sampai ikan asin terbaluti bumbu. Matikan api.
Mau coba? yuk cek resep dan cara membuat Balado Ikan Asin Tawar. Ikan asin yang dijemur kering hingga tipis dan berbentuk seperti. Ikan asin bulu ayam yang digoreng kering saja sudah nikmat, apalagi kalau dibalur dengan pedasnya sambal cabai merah. Wah, sudah pasti, resep Ikan Bulu Ayam Masak Cabai merah ini bikin makan susah ban. Harga dari ikan asin memang sering kali naik dan kadang juga turun tiba tiba, tergantung dari nelayan juga untuk harga dari ikan asin per kilo nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan asin bulu ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
