Bunda sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Balado menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado:
- Siapkan 1/2 ekor ayam pejantan
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Merica
- Ambil 1/2 cangkir kaldu ayam
- Siapkan Kunyit bubuk
- Ambil Laos bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok sayur minyak goreng
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara menyiapkan Ayam Balado:
- Cuci dan bersihkan ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit.
- Tambahkan 1 sdt garam dan merica, aduk hingga merata ke seluruh ayam.
- Goreng ayam hingga 1/2 matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta dengan jahe, sereh dan daun salam hingga wangi. Tambahkan laos dan kunyit bubuk.
- Masukkan kaldu ayam ke dalam bumbu. Tambahkan garam dan gula.
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk-aduk hingga merata. Masak hingga bumbu menyerap dan menyusut. Sajikan hangat.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
